“強微”益生菌蛋雞添加飼養試驗報告
江西省農業科學院畜牧獸醫研究所
宜春強微生物科技有限公司
受宜春強微生物科技有限公司委托，江西省農業科學院畜牧獸醫研究所進行了“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型和復合微生物添加劑HL030型的蛋雞日糧添加飼養試驗，通過在尼克粉蛋雞日糧中添加兩種產品，檢測其對尼克粉蛋雞產蛋性能和糞便中菌數的影響。
1.材料與方法
1.1 試驗雞選擇
選1620只同一日齡，體重相近、健康的尼克粉蛋雞分成三個處理組：對照組、試驗1組、試驗2組，每個處理組三個重復，每組180只。
1.2 試驗設計
在蛋雞開產兩個星期后開始試驗，整個飼養試驗持續時間為56天（2012年10月16日-2012年11月28日）。飼養方式為籠養。各個處理組基礎日糧相同，各處理組由同一飼養員飼養于同一棟雞舍，自由采食，日喂2次。
表1 各個處理組添加情況 （單位：克/噸飼料）
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組別
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抗生素
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強微乳酸糞腸球菌Ⅰ型
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復合微生物添加劑HL030型
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對照組
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添加
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不添加
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不添加
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試驗二組
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添加
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添加（80）
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不添加
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試驗三組
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添加
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不添加
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添加（80）
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1.3.營養水平
產蛋高峰期營養水平：粗蛋白質16%；粗纖維≤9.0%；粗灰分≤18%；粗脂肪≥25%；蛋氨酸≥0.5%；鈣2.50-5.0%；總磷≥0.5%；食鹽：0.2-1%；水份≥13.5%；
2. 測定指標和方法
2.1 產蛋數、產蛋率、總蛋重和料蛋比的測定
以周為單位分別記錄每個組的產蛋數、蛋重和飼料消耗，計算各組整個試驗期的耗料總量、平均每只雞每天耗料量、產蛋總數、產蛋率、蛋重、料蛋比、平均蛋重等數據。
2.2蛋品質的測定
試驗中期，每個組隨機抽取10枚雞蛋，即每個處理組30枚，利用蛋品質測定儀測試抽取蛋樣的蛋品質。
2.3 腸道菌群的檢測
試驗中期，每個組收集新鮮糞便3份，即每個處理組9份，利用培養基分離培養測定糞便中乳酸糞腸球菌和大腸桿菌的數量。
具體方法為分別取上述樣品0.5克，在無菌操作臺上置于盛有4.5mL滅菌生理鹽水中的離心管中（10-1稀釋）。樣品在微型旋蝸混合儀上充分震蕩1分鐘。用移液槍從上述樣品液中取0.5mL加入盛有4.5mL滅菌生理鹽水的離心管中，再在微型旋蝸混合儀上充分震蕩1分鐘，成10-2稀釋液，重復上次操作一次，制備10-3稀釋液。取100uL稀釋液分別接種于麥康凱和腸球菌培養基，均勻涂于平皿表面，倒置37℃培養18h后對有色菌落分別進行計數，取平均數乘以104，即為每克樣本中所含菌數。
3.試驗結果
3.1 “強微”益生菌對蛋雞產蛋性能的影響
試驗結果顯示，和對照組相比較，日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型和復合微生物添加劑HL030型的蛋雞在耗料總量方面有所下降，而在蛋總重、料蛋比和產蛋率方面均有所上升，特別是料蛋比方面，均降低了5.99%，顯著低于對照組。具體試驗結果見表2。
表2 “強微”益生菌對蛋雞產蛋性能的影響
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分組
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數量
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耗料總量
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產蛋總數
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產蛋率
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蛋總重
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料蛋比
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平均蛋重
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軟破蛋數
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對照組
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180
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850±27.78 a
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7224±22
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0.91±0.0039 a
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391.65±3.10 a
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2.17±0.0081 a
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0.054±0.00037 a
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16±2.34 a
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試驗一組
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180
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827±25.09 a
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7345±53
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0.93±0.0092 a
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405.70±3.16 a
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2.04±0.0082 b
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0.055±0.00014 a
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18±1.29 a
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試驗二組
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180
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825±33.24 a
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7312±13
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0.93±0.0024 a
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405.29±7.85 a
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2.04±0.012 b
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0.055±0.0014 a
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14±2.78 a
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注：不相同字母表示差異顯著（P＜0.05）
3.2.“強微”益生菌對蛋雞蛋品質的影響
檢測結果顯示，日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型和復合微生物添加劑HL030型的蛋雞所產雞蛋蛋品質在蛋白高度和哈氏單位方面均明顯優于對照組。特別是蛋白高度方面，兩組均顯著高于對照組。具體試驗結果見表3。
表3 “強微”益生菌對蛋雞蛋品質的影響
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分組
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長徑（cm）
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短徑(cm)
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尖端(mm)
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中端(mm)
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鈍端(mm)
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強度(kg/ cm2)
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蛋白高度(mm)
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色澤(級)
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哈氏單位(HU)
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對照組
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5.53±0.16 a
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4.26±0.76 a
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33.63±3.69 a
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32.97±2.25 a
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32.03±2.85 a
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4.67±0.56 a
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5.81±0.88 a
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9.76±0.55 a
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76.62±5.74 a
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試驗一組
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5.46±0.15 a
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4.23±0.10 a
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32.77±3.76 a
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32.07±3.18 a
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31.07±3.04 a
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4.41±0.60 b
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6.29±1.18 b
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9.91±0.58 a
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80.17±7.84 b
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試驗二組
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5.49±0.13 a
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4.22±0.078 a
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34.52±2.89 a
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33.23±2.18 a
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33.48±2.54 a
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4.65±0.52 a
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6.21±0.98 b
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9.63±0.51 a
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77.20±14.73 a
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注：不相同字母表示差異顯著（P＜0.05）
3.3 “強微”益生菌對蛋雞糞便中菌數的影響
檢測結果顯示，日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型和復合微生物添加劑HL030型的蛋雞排泄出的糞便中大腸桿菌數量均低于對照組，其中添加復合微生物添加劑HL030型與對照組差異顯著。具體試驗結果見表4。
表4 “強微”益生菌對蛋雞糞便中菌數的影響
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分組
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對照組
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試驗一組
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試驗二組
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大腸桿菌（×105個/克）
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250±10 a
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171±19 a
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150±10 b
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乳酸糞腸球菌（×104個/克）
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13±5 a
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53±40 a
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136±98 a
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注：不相同字母表示差異顯著（P＜0.05）
微信公眾號（強微鐵三角養水）
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