江西省農業科學院畜牧獸醫研究所 韋啟鵬 周泉勇
宜春強微生物科技有限公司 鐘啟平 楊林海
受宜春強微生物科技有限公司委托，江西省農業科學院畜牧獸醫研究所進行了強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型產品豬日糧添加飼養飼養試驗，通過在杜長大仔豬日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型產品，替代基礎日糧中的抗生素，以檢測其對仔豬生長性能和免疫指標的影響。
1.材料與方法
1.1試驗動物
本試驗選用48頭體重相近的健康杜長大斷奶仔豬為試驗動物。
1.2 試驗設計
將48頭28日齡的斷奶仔豬分成試驗組和對照組2組，每組24頭，組間體重差異不顯著（P>0.05），每組分3欄，每欄8頭仔豬。仔豬斷奶飼養一周后開始試驗，在預試期內完成驅蟲和常規免疫工作。飼養階段為仔豬保育期。其中，試驗組保育期按100克/噸飼料添加強微乳酸糞腸球菌Ⅰ型產品（無抗生素），對照組不添加強微乳酸糞腸球菌Ⅰ型產品（有抗生素），其它飼養條件不變。
試驗時間：2011年11月23號到2012年1月24號，除掉預試期7天，試驗期55天。
1.3 日糧營養水平
基礎配方：玉米66%、豆粕24%、麥麩3%、進口魚粉3%、預混料4%；對照組加抗生素，實驗組不添加抗生素。
營養水平：消化能13.08MJ/KG，粗蛋白18.0%、賴氨酸1.15%、鈣0.9%、有效磷0.45%。
2. 測定指標和方法
2.1 日增重、采食量及料重比的測定
試驗開始和結束時稱取每欄仔豬空腹體重，同時統計耗料量，計算豬的日增重和料肉比。由于各種原因，生產性能試驗是從2011年12月15號開始計料和稱重，到2012年1月24號止，一共40天，即從50日齡飼養到90日齡。
2.2 血清中免疫球蛋白G、A和M（IgG、IgA和IgM）水平的測定
試驗開始和開始后第30天（65日齡），和第44天（79日齡）時，上午7:00-9:00各欄隨機挑選2頭豬前腔靜脈采血約3-5ml，3000r/min離心5分鐘，分離出血清用生物素雙抗體夾心酶聯免疫吸附法（ELISA）測定IgA、IgG和IgM的水平。試劑盒購置南京建成科技有限公司，具體操作步驟按試劑盒說明書進行。
2.3 血清中豬瘟抗體水平的測定
在仔豬二次（60日齡）注射豬瘟疫苗時，豬瘟免疫當天及免疫后7天（67日齡）、14天（74日齡）、28天（88日齡）各欄隨機挑選2頭豬全腔靜脈采血，分離出血清選用生物素雙抗體夾心酶聯免疫吸附法（ELISA）測定豬血清中豬瘟抗體水平。試劑盒購置愛德士生物科技公司，具體操作步驟按試劑盒說明書進行。
2.4 數據結果統計分析
試驗所有數據用Excel電子表格匯總，SPSS10.0統計軟件統計分析。
3. 試驗結果
3.1 “強微”乳酸糞腸球菌對杜長大仔豬生長性能的影響
試驗結果顯示，通過在日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌，試驗組杜長大仔豬（從50日齡到90日齡結束試驗時）比對照組的日增重提高了6.20%，料肉比降低了4.85%，且差異顯著。此外，各處理均無出現豬只死亡情況。
表1 “強微”乳酸糞腸球菌對杜長大仔豬生長性能的影響
|
組別 |
試驗數（頭） |
平均始重
(kg) |
平均末重
(kg) |
平均日增重（g/d） |
平均料肉比 |
|
對照組 |
24 |
16.88±0.18 |
40.41±0.27 |
588.25±0.23 |
2.06 |
|
試驗組 |
24 |
17.08±0.19 |
42.07±0.18 |
624.75±0.20＊ |
1.96＊ |
注：＊表示試驗組和對照組差異顯著。
3.2“強微”乳酸糞腸球菌對杜長大仔豬血清中免疫球蛋白水平的影響
試驗結果顯示，沒添加“強微”乳酸糞腸球菌之前，試驗組杜長大仔豬和對照組血清中IgG、IgA和IgM水平之間沒有顯著差異，通過在日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌后，試驗組杜長大仔豬血清中IgG、IgA和IgM水平均比對照組高，且差異顯著。
表2 “強微”乳酸糞腸球菌對杜長大仔豬免疫球蛋白的影響
|
組別 |
IgG |
IgA |
IgM |
|
斷奶 |
65日齡 |
79日齡 |
斷奶 |
65日齡 |
79日齡 |
斷奶 |
65日齡 |
79日齡 |
|
試驗組 |
287.15
±0.67 |
369.83
±0.59＊ |
417.88
±0.19＊ |
53.47
±0.98 |
55.80
±0.65 |
60.04
±0.28 |
22.03
±0.25 |
22.81
±0.07 |
21.64
±0.96 |
|
對照組 |
297.49
±0.45 |
297.02
±0.52 |
309.87
±0.80 |
53.22
±0.17 |
50.34
±0.17 |
53.82
±0.59 |
22.81
±0.06 |
13.33
±1. 19 |
18.83
±0.41 |
注：＊表示試驗組和對照組差異顯著。
3.3 “強微”乳酸糞腸球菌對杜長大仔豬豬瘟抗體的影響
試驗結果顯示，通過在日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌，試驗組杜長大仔豬在60日齡豬瘟二次免疫后7天（67日齡）、14天（74日齡）和28天（88日齡）血清中豬瘟抗體水平均高于對照組，且在28天（88日齡）水平差異顯著（P<0.05）。
表3 “強微”乳酸糞腸球菌對杜長大仔豬豬瘟抗體水平的影響
|
組別 |
60日齡二免當天 |
67日齡 |
74日齡 |
88日齡 |
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試驗組 |
41.08±5.20 |
62.75±5.34 |
62.56±4.45 |
65.23±2.81＊ |
|
對照組 |
34.10±5.10 |
56.90±5.32 |
58.22±5.07 |
55.27±6.58 |
注：＊表示試驗組和對照組差異顯著。
強微總經理鐘啟平（中）與省畜牧所所長韋啟鵬，博士周泉勇
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